Exceptionelle omgivelser til exceptionelle gæster !

Har du relation til Højskolen Snoghøj ?

 

Som ven af højskolen, tidligere elev, ansat, eller på anden måde har tilknytning eller andet tilhørselsforhold til højskolen, har du mulighed for at afholde fest eller receptionsarrangement hos os - naturligvis når lokalerne ikke er i brug til undervisning.

 

 

Vore menuer bliver anrettet på buffet og vi tilbyder følgende ( min. 25 cov. )

 

 

 

Receptionsbuffet :

 

Skaldyrslagkage

Grønsagstærter

Sandwiches m. æggesalat

Butterdejsstænger m. ost og skinke

Pirogger m. kødfyld

Pestosnegle

Gullerodssalat m. babyspinat, valnødder og jordbær

Melonsalat m. feta og græskarkerner

 

Kr. 355,00 pr. cov.

 

 

 

"Den danske" - frokostbuffet.

 

Marinerede sild m. karrysalat

Roastbeef m. remoulade og ristede løg

Røget rullepølse m. sky og løgringe

Hamburgerryg m. italiensk salat

Ribbensteg m. rødkål

Grønsagstærte

Glaseret skinke

Blandet grøn salat

Frugtsalat

Rugbrød, franskbrød og smør

 

Kr. 350,00 pr. cov.

 

 

 

"Sandwichbuffet" - eleverne ynglings.

 

Røget laks

Tunsalat, æggesalat og skinkesalat

Æg og rejer

Skinke 

Kylling

Roastbeef

Bacon

Ost

Salatbar

Dressing

Sandwichboller og sandwichspread

 

Kr.350,00 pr. cov.

 

 

 

"Den sunde snoghøjske"

 

3 slags blandede salater

Tunmousse

Lakseroulade

Parmaskinke m. melon

Hytteostgratin

Grønne fiskefrikadeller m. hjemmelavet remoulade

Rå grønsager

Enchiladas m. kødfyld

Ost

Frugt

 

Kr. 375,00 pr. cov.

 

 

 

"Stege-buffet".

 

Helstegt oksefilet

Helstegt lammekølle

Helstegt glaseret skinke

Blandet grøn salat

Pastasalat

Timianstegte kartofler

Bagekartofler m. kryddersmør

Dressing : tzatziki

Forskellige madbrød og smør

 

Kr. 385,00 pr. cov.

 

 

 

"Den italienske"

 

Appelsinmarineret røget laks

Italienske pølser - serveret m. melon, feta, grissini, cornichoner, oliven og kapers

Farseret okserullesteg i tomatsovs

Kylling m. citrusfrugter

Sardinsk grønsagsstuvning

Salat af friske og soltørrede tomater

Ratatouille - af bagte rodfrugter, kartofler, parmasanost og pistaciekerner

Italienske oste - serveres med frisk frugt

Forskellige madbrød og smør

 

Kr. 375,00 pr. cov.

 

Til alle vore buffetter medfølger kaffe/the !

 

 

Evt. kage dertil skal bestilles seperat.

 

 

Småkager og chololader Kr. 12,00 pr. cov.

Muffins kr. 15,00  pr. cov.

Skærekage kr. 10,00  pr. cov.

Festkage kr. 35,00 pr. cov.

 

 

 

 

 

 

Vi tilbyder også "Skrub-af"- mad:

 

Smurte sandwich kr. 45,00

Minestronesuppe m. brød kr. 40,00

Pølsebord m rugbrød og grovboller kr. 65,00

Kyllingefrikadeller m. kold kartoffelsalat kr. 50,00

 

 

 

 

 

Vores priser includerer.: Lokaleleje, duge, servietter, borddækning, servering, opvask og oprydning.

 

Ønsker man andet service end det vi kan stille til rådighed, samt blomster lys ect. står man selv for det.

 

 

Vi sørger for vin, øl og vand som sælges til favorable priser !

 

 

Forepørgsel på ledige datoer ect. henvend dig til:

 

Annette Sten

Udlejningskoordinator

 

tlf. 7624 1530

mail: annette@snoghoj.dk